Овсяные "треугольники"
Автор: Наташа Имшенецкая
Популярные и любимые Flapjacks - английская выпечка из сахара, масла и овсянки. Flapjacks традиционно готовятся в прямоугольной форме и разрезаются на квадраты. У мня форма круглая, потому треугольники ))
Ингредиенты:
сливочное масло - 150 г;
коричневый сахар - 150 г;
мёд (патока) - 2-3 ст. л.;
овсяные хлопья (быстрого приготовления) - 250 г;
яблоко - 1 шт.;
апельсин (только цедра) - 1 шт.;
орехи грецкие (или другие) - 2/3 стакана;
изюм - 0,5 стакана;
семена льна - 1 ст. л.;
семена кунжута - 1 ст. л.
Сливочное масло растопить, соединить с коричневым сахаром и медом.
Тщательно перемешать до растворения сахара.
Апельсин тщательно вымыть и снять с него цедру. Орехи очистить, сложить в пакет и прокатать скалкой, чтобы немного их измельчить, но не в крошку.
Изюм промыть и обсушить, яблоко натереть на терке.
Перемешать все вместе с масляно-сахарной смесью, всыпать кунжут и лен.
Добавить овсяные хлопья и все перемешать.
Получившееся тесто выложить в форму для выпечки, разровнять. Выпекать s при температуре 190-200 градусов 25-30 минут.
Готовые Flapjacks разрезать горячими, не вынимая из формы. Подавать в теплом виде или в остывшем.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
